バリスタハッスル–カッピング実施要項

コーヒーの新しいスコアリングシステム

このドキュメントでは、抽出されたコーヒーの品質の判断や焙煎の評価、100ポイントスケールでスペシャリティコーヒーを格付けすることを目的とするカッピングの実施概要となります。

BHカッピング実施概要

BHスコアシートを含むメイン文書

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BHスコアシート

垂直および水平バージョン

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